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PONENTES

Dr. Wu University Professor Texas A&M University

Profesor universitario
Universidad Texas A&M

El Dr. Guoyao Wu es profesor distinguido de la Universidad, miembro de la facultad universitaria y miembro superior de la facultad de investigación de AgriLife en el Departamento de Ciencia Animal. También tiene cargos en la Facultad de Posgrado de Nutrición y en los Departamentos de Fisiología Médica y Biociencias Integrativas Veterinarias.

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Dr. María Viana Aquaculture Research University of Baja California, Mexico

Aquaculture Research, University of Baja California, Mexico

La Dra. Viana completó sus estudios de licenciatura en Biología en México y un Doctorado en ciencias de la Universidad de Tromso, Noruega. Actualmente, es investigadora en la Universidad Autónoma de Baja California, dedicada a la investigación en Nutrición y Fisiología de Organismos Acuáticos. Es autora de 119 artículos científicos. Desde 2015 hasta la fecha, es Editora de la revista Aquaculture de Elsevier (Nutrición en invertebrados).

En 2022 recibió un reconocimiento de la Sociedad Mundial de Acuicultura por su carrera académica y en 2023 fue nominada Investigadora Emérita en la Universidad de Baja California.

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Ethan Carter, Darling Ingredients NARA Symposium 2025

Director Of Sustainability
Darling Ingredients Inc.

Profesional en medio ambiente y sustentabilidad con experiencia en la gestión de riesgos organizacionales mediante la innovación de soluciones a problemas únicos, el desarrollo de sistemas de gestión e información y el mantenimiento del cumplimiento normativo. Capacidad demostrada para gestionar proyectos y liderar equipos multifuncionales para abordar riesgos de cumplimiento normativo con soluciones estratégicas y prácticas.

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Dr. Liz Koustos President EnviroFlight, LLC

President
EnviroFlight, LLC

Liz Koutsos es la presidenta de EnviroFlight, una empresa pionera en la comercialización de larvas de mosca soldado negra para aplicaciones en alimentos y piensos. EnviroFlight recicla subproductos de origen regional para convertirlos en ingredientes sostenibles de alto valor para mejorar la nutrición vegetal, animal y humana en todo el mundo. EnviroFlight es propiedad absoluta de Darling Ingredients (DAR, NYSE) y abrió la primera planta de producción de mosca soldado negra a escala comercial en los EE. UU. en 2019.

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Matthew Meredith Managing Principal Lixcap

Director general
Lixcap

Matthew Meredith cuenta con veinte años de experiencia en el desarrollo de proyectos y en finanzas combinadas. Matthew es un emprendedor en serie y también trabaja como gerente de proyectos y asesor de inversiones. Con años de experiencia en mercados emergentes, comprende los desafíos y las realidades de la ejecución de proyectos. Le apasiona el crecimiento económico y adopta un enfoque muy práctico en cada proyecto para lograr resultados concretos.

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Felipe Hurtado CEO & Founder AgriGlobal Market

CEO & Founder
AgriGlobal Market

Emprendedor agrotecnológico que desafía la forma actual de hacer negocios. Sólida experiencia en la industria del rendering, liderando procesos globales de ventas, fusiones y adquisiciones e internacionalización en empresas multinacionales de América del Norte y del Sur. CEO de AgriGlobal Market, ex Director de Comercio Internacional de Sanimax.

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Regional Managing Editor Americas
Fast Markets

Ryan Standard es actualmente el Editor General para las Américas en Fastmarkets Agriculture, donde se encarga de guiar y asesorar a los equipos en los Estados Unidos, asegurando la alta calidad de las noticias y los precios, además de desarrollar la cobertura de precios de Fastmarkets Agriculture en la región. 

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David Dirks Chief Operating Officer APC

Director de operaciones
APC

Ha tenido el privilegio de ser líder en Ingeniería, Desarrollo de Nuevos Productos y Manufactura. Ha tenido la oportunidad de liderar equipos globales en varios países diferentes y trabajó durante dos años en Shanghái, China. También ha trabajado en análisis de la competencia, planificación estratégica y fusiones y adquisiciones.

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Gerente de Cuenta
Sanimax

Scott Murray es un profesional dedicado a las ventas y la comercialización con más de 9 años de experiencia trabajando para Sanimax Ltd. Con base en Canadá, Scott se especializa en construir sólidas relaciones con los clientes y ofrecer soluciones en las industrias de Alimentación Animal, Alimentos para Mascotas y Acuicultura. Fuera del trabajo, a Scott le encanta pasar tiempo con su esposa y sus dos hijos, disfrutar de sus amigos, pasear con sus dos labradores retriever y cocinar.

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Lucas Cypriano Technical Director WRO

Director técnico
WRO

Lucas Cypriano es el Director Técnico de la Organización Mundial de Procesadores de Residuos (WRO) y Coordinador Técnico de la Asociación Brasileña de Reciclaje Animal (ABRA). Con más de 10 años de experiencia liderando esfuerzos técnicos en materia de procesamiento y reciclaje animal, Lucas se especializa en la implementación de estándares como HACCP y GMP. Su enfoque en prácticas sustentables y su profunda experiencia técnica lo convierten en una figura clave en la industria global del procesamiento de residuos animales.

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David Dirks Assistant Professor University of Minnesota

Profesor asistente
Universidad de Minnesota

El Dr. Pedro Urriola es profesor adjunto en la Universidad de Minnesota y tiene un doctorado en Ciencias Animales con especialización en Nutrición Porcina. Su investigación aborda la sostenibilidad del ganado y la optimización de ingredientes alternativos para piensos, en particular en la producción porcina. En el Simposio NARA, el Dr. Urriola compartirá sus conocimientos sobre cómo las prácticas sostenibles en nutrición animal contribuyen al avance de las economías biocirculares.

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Managing Director
Terramar

Alejandro Toledo es el Managing Director de Terramar Chile SpA, empresa familiar con operaciones globales en Europa, Asia, Estados Unidos, y Latinoamérica. Con más de 35 años de experiencia en industrias como acuicultura, pet food y ganadería, Alejandro lidera con una visión estratégica e innovación, posicionando a Terramar como un proveedor confiable de proteínas y lípidos de alta calidad para la industria de nutrición animal.

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